L’AVF lance cette campagne à la suite de l’initiative de la ville belge de Gand qui a décidé d’instaurer un jour végétarien par semaine – le jeudi – dans la restauration collective publique, et de mettre en place une politique encourageant les restaurateurs privés et les habitants de la ville à confectionner des repas végétariens ce jour-là. Beaucoup de travail en perspective pour parvenir au même résultat en France, mais avec l’aide de tous, nous pouvons espérer y arriver. Le site
www.unjoursansviande.fr
(en construction) est destiné à rassembler petit à petit toutes les informations nécessaires aux communes qui voudraient mettre en place une journée sans viande, et à devenir un point de rencontre des personnes qui soutiennent cette initiative.
Un jour sans viande par semaine provoquerait une diminution considérable du nombre d'animaux tués chaque jour. N'hésitons pas à nous mobiliser pour faire avancer cette campagne.
En savoir plus sur
Un jour sans viande
pour que des menus végétariens équilibrés et variés soient disponibles chaque jour en restauration collective.
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