L' arrivée à l' abattoir

28.09.2009

Les enquêteurs de One Voice ont filmé l’abattage des bovins dans sept abattoirs et ils ont vu un certain nombre d’animaux présentant de façon visible un comportement de peur, lié à la façon dont ils étaient traités et conduits. Ils ont aussi vu des animaux paniqués et en souffrance.

Les bovins élevés pour leur viande sont généralement sujets à peu de manipulations dans les élevages. Dans un abattoir, au contraire, ils se retrouvent dans un environnement bruyant et peu familier et ils sont souvent réticents à franchir les couloirs étroits menant à la zone d’étourdissement. Certains essaient de s’échapper.

En 2004, une vache terrorisée s’est échappée d’un abattoir. La vache numéro 3222288187 s’est échappée du corridor menant à la zone d’étourdissement. Elle a été capturée dans un jardin, après avoir erré pendant plusieurs heures. Les services vétérinaires ont déclaré qu’elle ne devait pas retourner à l’abattoir avant un délai d’un mois, craignant que le stress qu’elle avait éprouvé affecte la ‘qualité de la viande’. One Voice est alors intervenue et a obtenu de la direction de l’abattoir que ‘Liberté’ ne soit pas abattue. Cette vache profite aujourd’hui de la vie dans un refuge au milieu d’autres vaches.